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petersilie

Flat Petersilie hat breitere und flache Blätter als lockige Petersilie und es hat einen leicht Anisgeschmack. Es wird oft in Marinaden, Saucen, Suppen und Salaten verwendet und ist auch reich an Vitaminen und Mineralien, insbesondere Vitamin C, Vitamin K und Eisen. Flat Petersilie wird oft als Dekoration für Gerichte verwendet und wird auch verwendet, um Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten Farbe und Geschmack zu verleihen. Es kann zu rohen oder gekochten Gerichten hinzugefügt werden, es wird jedoch empfohlen, es am Ende des Kochens hinzuzufügen, um seine Aromen nicht zu ändern.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

72

Calories
Jakobsmuscheln mit zitronencreme
Jakobsmuscheln mit zitronencreme
Fisch Gourmet-Rezept

155

Calories
Provenzalischer kapaun
Provenzalischer kapaun
Geschirr Gourmet-Rezept

166

Calories
Gebackene tofu-spieße
Gebackene tofu-spieße
Begleitungen Gourmet-Rezept

200

Calories
Gegrillte makrele mit frischkäse
Gegrillte makrele mit frischkäse
Fisch Recette équilibrée

139

Calories
Rotkohl und feta-salat
Rotkohl und feta-salat
Salate Recette équilibrée

125

Calories
Kängurufilet mit feigen
Kängurufilet mit feigen
Fleisch Gourmet-Rezept

590

Calories
Gebackene entenbrust
Gebackene entenbrust
Fleisch Recette équilibrée

72

Calories
Lachs im ofen
Lachs im ofen
Fisch Sans gluten
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
36 cal
Fett
0.8 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
56 mg
Kalium
554 mg
Kohlenhydrate
6 g
Protein
3 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
133 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
6.2 mg
Magnesium
50 mg
Ballaststoffe
3.3 g
Calcium
138 mg

FAQ

Welche gerichte passen gut zum geschmack von flacher petersilie ?
Flat Petersilie ist eine klassische Begleitung für viele Gerichte, darunter Fleisch, Fisch, Salate und Suppen. Es passt auch gut zu Nudelgerichten und gegrilltem Gemüse.
So wählen sie die flache petersilie ?
Suchen Sie nach frischen flachen Petersilienblättern mit grünen und trockenen Blättern, ohne Schilder von Wilde oder Schimmel. Die Blätter müssen fest und gut mit den Stielen befestigt sein. Der Geruch muss stark und krautig sein. Wenn möglich, wählen Sie lokal kultivierte und saisonale Petersilie, um seine optimale Frische und den optimalen Geschmack zu gewährleisten.
Was sind die sorten von flacher petersilie ?
Es gibt verschiedene Arten von flacher Petersilie, darunter die gewöhnliche lockige Petersilie, die italienische Riese 'Petersilie, den Persil' Titan ', das Persil' Hamburg 'und die Petersilie' Darki '.
Wie man die flache petersilie behält ?
Um die frische flache Petersilie zu halten, schneiden Sie ein kleines Stück der Stängel und legen Sie sie in ein Glas Wasser und bedecken Sie sie mit einer Plastiktüte. Halten Sie alles im Kühlschrank und wechseln Sie das Wasser alle zwei Tage. Sie können die Petersilienstangen auch in ein feuchtes Papiertuch wickeln und in eine Plastiktüte legen. Um die getrockneten flachen Petersilienblätter zu halten, hängen Sie den Blumenstrauß mit dem Boden an einem kühlen und trockenen Ort, der vor direktem Sonnenlicht geschützt ist. Sobald die Blätter trocken und brennbar sind, entfernen Sie sie von Stielen und legen Sie sie in ein luftdichtes Glas.
Was sind die vorteile von flat petersilie ?
Reich an Vitaminen c, k, a und fer Hilft, Entzündungen zu reduzieren Verdauungshilfe Diuretische Wirkung Antioxidative Eigenschaften
Wie man flache petersilie kocht ?
Verwenden Sie fein gehackte, flache Petersilie, um einen Salat aus Petersilie, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Zitronensaft und Olivenöl zu erhalten. Mischen Sie gehackte flache Petersilie mit Knoblauch, Essig, rotem Chili und Olivenöl, um eine Chemichurri -Sauce für gegrilltes Fleisch herzustellen. Verwenden Sie gehackte flache Petersilie, um Pesto zu machen, um Pasta oder Toast zu begleiten.

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